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Eine ereignisreiche Woche geht zu Ende 31.05.2015 16:33
Die letzte Woche stand ganz unter der Überschrift DACH!
Rauspund, Unterspannbahn, Lattung, Richtfest und Eindecken - das klingt nach einem ambitionierten Ziel und das war es auch!
Bisher waren es hauptsächlich Zimmerleute, die am Hausbau beteiligt waren, seit Donnerstag wurden sie jedoch von einer jungen, motivierten und vor allem engagierten Zimmermannsberufsschulklasse aus Lübbecke unterstützt. Obwohl sie eigentlich "frei" hatten arbeiteten sie von Donnerstag an bis teilweise sogar Samstagnachmittag, zusammen mit ihrem Lehrer, an unserem Dach mit. Nur so war es möglich, dass wir den Zeitplan einhalten und am Freitag in geselliger Runde unser Richtfest feiern konnten. Ganz herzlichen Dank dafür! Aus euch werden sicher super Zimmermänner!
Und dann war es soweit, der von unseren Nachbarn gebundene Richtkranz kam mit viel Spaß aufs Dach, Hans-Peter Rhode, unser Zimmermannsmeister, hielt eine sehr schöne Rede und das Haus wurde standesgemäß mit einem guten Tropfen Wacholder auf eine lange Standzeit eingeweiht. Bei Wildbratwurst und dem einen oder anderen alkoholischen Getränk ließen wir den Abend gemütlich ausklingen.
Getreu nach dem Ortsmotto, wer zusammen feiert hilft sich auch, kamen am Samstag nicht nur die Zimmerleute und die Berufsschulklasse zusammen, sondern auch einige unserer Nachbarn, sowie unser Architekt um das Dach zu decken. Bei guter Verpflegung trotzten wir den Wassereinlagen die der Wettergott uns schickte. Alle packten mit an, niemand verlor seine gute Laune und so schafften wir es am Ende des Tages das Dach fast komplett gedeckt zu haben.
An dieser Stelle noch einmal tausend DANK an jeden einzelnen! Ohne euch wäre es nicht möglich gewesen! Was Ihr gemacht habt, war nicht selbstverständlich!
In den nächsten Tagen decken wir das Dach noch fertig und dann kann uns zumindest der Regen nichts mehr anhaben.
Schaffe, schaffe Häusle baue - und das mal 2! 05.05.2015 20:17
Erst einmal Entschuldigung dafür, dass es in den letzten Wochen etwas ruhiger auf der Homepage geworden ist.
Aber wir waren in der vergangenen Zeit nicht untätig. Nicht nur, dass wir unser komplettes Herzblut in den Verkauf unserer Wildprodukte stecken. Auch auf der Baustelle tut sich einiges. Parallel werden die Wildmetzgerei und unser neues Wohnhaus aufgebaut. Endlich lässt sich auch langsam etwas erkennen, dass Ähnlichkeit mit Gebäuden hat. So macht es einfach doppelt Spaß morgens arbeiten zu gehen. Es tut sich was und das sieht man endlich auch!
Und versprochen, das nächste Update lässt nicht wieder so lange auf sich warten!
Wochenmarkt Rahden 23.03.2014 09:13
Ab sofort werden wir anstatt zweimal pro Woche in Lübbecke nun jeden Mittwoch auf dem Wochenmarkt in Rahden zu finden sein!
Neben Wurst haben wir natürlich auch alles für die anstehende Grillsaison dabei.
Wir freuen uns auf ihren Besuch!
Es wird Zeit zum angrillen und wir erweitern unseren Aktionsradius 20.01.2015 11:17
Hinter dieser möglicherweise leicht verwirrenden Überschrift stecken allerdings eine große Neuerungen.
Zum einen sind wir ab sofort nicht nur jeden Dienstag auf dem Wochenmarkt in Levern, sondern nun auch jeden Mittwoch und Samstag auf dem Wochenmarkt in Lübbecke zu finden. Wir freuen uns auf ihren Besuch!
Da wir auf die Märkte nicht alle unsere Produkte in allen Größen mitnehmen können, kann gerne bei besonderen Wünschen vorbestellt werden.
Natürlich hat auch wie gewohnt unser Hofladen geöffnet.
Sie denken nach dem Weihnachtsbrate ist Schluss mit Wild? Weit gefehlt bei diesen Temperaturen lohnt es sich ans angrillen zu denken. Von Grillsteaks bis hin zur Wurst wir haben alles was das Grillherz höher schlagen lässt.
Öffnungszeiten zwischen den Jahren 26.12.2014 11:19
Am Samstag den 27.12 haben wir wie gewohnt von 10-13 Uhr geöffnet. Passend zu Silvester halten wir allerlei Fleisch für gemütliche Fondueabende bereit.
An Silvester haben wir geschlossen.
Ab dem 02.01.2015 haben wir wieder regulär für Sie geöffnet.
Frohe Weihnachten 24.12.2014 14:58
Wir wünschen allen Kunden, Freunden und Wegbegleitern frohe und besinnliche Weihnachtstage und einen guten Start ins neue Jahr.
Wir freuen uns schon auf 2015, welches hoffentlich etwas weniger turbulent ausfällt und möchten uns hier nochmals für die unglaubliche Unterstützung bedanken!
Lasst euch die wilden Weihnachtsbraten schmecken!
Eure Familie Valentin
Überall & Nirgendwo 17.11.2014 18:14
Nein, dass ist nicht etwa der neue Slogan von uns, sondern der Name eines tollen Blogs in dem Anne Überall über alles schreibt, was das Leben bunter macht. Auch wir durften neulich ein Teil dieses Blogs werden.
Lange Rede kurzer Sinn... man muss es einfach gelesen haben! Und so viel sei verraten, Hirschsteaks und Wildsalami tragen einen nicht unwesentlichen Teil zum Artikel bei.
http://ueberallunirgendwo.blogspot.de/2014/11/hirschsteak-mit-haselnusskruste.html
Winter Special 12.11.2014 13:12
Die Tage werden kürzer und passend zu dieser trüben Jahreszeit haben wir weitere neue Produkte, die den Winter versüßen. Ab sofort gibt es bei uns küchenfertige Fasane, Feldhasen und Wildenten. Wenn das keine Abwechslung auf der Speisekarte verspricht!
Des Weiteren haben wir ein BIO Wildgewürz mit ins Sortiment genommen. Damit gelingt jeder Braten spielend.
Also ran an die Kochtöpfe und die grauen Tage mit leckerem Essen wegkochen.
Neue WILDe Köstlichkeit 31.10.2014 10:04
Wir haben etwas neues im Sortiment - WILDLEBERWURST.
Und was sollen wir sagen - innerhalb kürzester Zeit hat unser Neuzugang unseren Gaumen und den unserer Kunden verzaubert. Diese Köstlichkeit hat Suchtpotential!
Also umbedingt probieren bevor alle aufgegessen sind!
Wir sind auf dem Lübbecker Wurstmarkt! 17.10.2014 15:17
Vom 24.10 bis zum 26.10 findet in Lübbecke der traditionelle Wurstmarkt statt. Auch wir werden dieses Jahr dort sein und unsere wilden Köstlichkeiten anbieten. Besuchen Sie uns doch einmal dort, wir würden uns riesig freuen.
Natürlich hat auch wie gewohnt, für alle die lieber ins schöne Preußisch Ströhen kommen möchten, unser Hofladen für Sie geöffnet.
Uns gibt es jetzt auch auf Facebook! 14.10.2014 11.34
Wir sind Facebook beigetreten! Einfach "Gefällt mir" klicken und immer aktuell über alle Neuigkeiten informiert sein.
Schön war´s! 06.10.2014 20:33
Am Samstag um 10 Uhr war es endlich soweit- wir haben eröffnet! Bei strahlendem Sonnenschein fanden viele nette Besucher von nah und fern den Weg auf unseren Hof, um mit uns die Eröffnung zu feiern. Bei leckerer Wildbratwurst und Wildburgern konnte man sich in Ruhe alles anschauen, gemütlich sitzen und sich austauschen und natürlich unsere Produkte am Verkaufswagen probieren und direkt für zuhause einpacken. Wir haben uns sehr über die viele positive Resonanz und Anregungen gefreut.
Sie haben unsere Eröffnung verpasst? Nicht schlimm. Jeden Mittwoch und Freitag von 15-19 Uhr, sowie samstags von 10-13 Uhr haben wir geöffnet und freuen uns auf Ihren Besuch. Und wenn Ihnen der Weg zu uns zu weit ist bestellen Sie ganz einfach per Mail. Eine aktuelle Produktliste finden sie als PDF unter Sortiment.
Morgen ist es soweit!! 03.10.2014 20:05
Endlich, nach vielen Hochs und Tiefs, ist es morgen soweit -- WIR ERÖFFNEN!!!
Wir freuen uns schon riesig auf euch und euren Besuch!
Bis hoffentlich morgen
Eure Valentins
ERÖFFNUNG!!! 14.09.2014 10:56
Viel ist passiert, vieles hat sich verschoben aber jetzt ist es endlich soweit!
Ab dem 04.10.2014 hat unser Verkaufswagen bei uns auf dem Hof für Euch geöffnet. Von 10-15 Uhr öffnen wir zum ersten Mal unsere Pforten. Es gibt leckere Wildbratwurst vom Grill und spannende Eröffnungsangebote. Ab diesem Zeitpunkt haben wir vorerst jeden Mittwoch und Freitag von 15-19 Uhr und Samstag von 10-13 Uhr geöffnet.
Wir freuen uns jetzt schon riesig auf Euer Kommen.
Es kann wieder bestellt werden! 31.008.2014 15:24
Wir können wieder Bestellungen annehmen. Unser aktuelles Sortiment können Sie unter der Rubrik Sortiment als PDF Datei entnehmen, bis unser Online-Shop fertig gestellt ist. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.
Gestern haben wir auf zum ersten Mal auf einer Veranstaltung in Warburg gegrillt. Neben Wildbratwurst gab es auch leckere Wildburger und natürlich die eine oder andere Leckerei zum mit nach Hause nehmen. Es war ein wirklich schöner Tag mit viel positiver Resonanz der uns unheimlich viel Spaß gemacht hat. Und dann hat sogar noch das Wetter gehalten, besser geht es kaum. Vielen Dank am Firma Waffen-Wiegand, die uns die Möglichkeit gegeben hat uns vorzustellen.
Wir eröffnen 25.08.2014 19:39
zwar anders als man denkt, denn einen Hofladen haben wir noch nicht ABER wir sind stolze Besitzer eines wunderschönen Verkaufswagens, mit dem wir voraussichtlich in den nächsten 4 Wochen zu festen Öffnungszeiten Fleisch, Wurst und Co. direkt bei uns auf dem Hof verkaufen können. Die genauen Öffnungszeiten, sowie unsere aktuellen Angebote werden in den nächsten Tagen hier auf der Homepage veröffentlicht. Also einfach vorbei kommen und in entspannter Atmosphäre bei uns einkaufen. Wir freuen uns auf Euch!!
Und allen denen der Weg ins schöne nördliche NRW zu weit ist, wir verschicken natürlich auch unser gesamtes Sortimet.
Es gibt auch noch weitere Neuigkeiten. Das gesamte letzte Jahr wurden wir wieder vom ZDF begleitet. Das Ergebnis wird nun in der Reihe "Mit Herz und Hammer" jeden Sonntag bis einschließlich 21.09, um 13:15 Uhr im ZDF zu sehen sein. Die erste Folge von uns wurde bereits gestern, am 24.08 ausgestrahlt, ist jedoch in der ZDF Mediathek oder nächsten Samstag auf ZDFneo noch zu sehen. Reinschauen lohnt sich , denn unser letztes Jahr war, sagen wir mal, turbulent.
Erstes Etappenziel geschafft! 20.07.2014 12:55
Zugegeben wir waren in den letzten Wochen etwas schreibfaul jedoch nicht tatenlos. Neben dem fleißigen Verfolgen der phänomenalen Auftritte unserer Nationalelf, haben wir auch an unserem Hof munter mit dem Wiederaufbau begonnen. Das komplette Fachwerk der Scheune steht wieder und auch mit der Metzgerei-, und Hausplanung sind wir fertig. Es kann also bald losgehen!
Ganz besonders freuen wir uns auch darüber, dass wir trotz allem, diesen Sommer doch noch ins Grillgeschäft einsteigen konnten. Danke an alle die uns hierbei unterstützen.
Also wer noch etwas tolles zum Grillen braucht, einfach und unkompliziert per Mail Bratwürstchen bestellen und wie gewohnt nach Hause geliefert bekommen.
Ein weiteres schönes Geschenk hat uns eine unserer Katzen beschert. Eigentlich wurden alle Hofkatzen im Frühjahr kastriert, alle bis auf Spicke, sämtliche Fangversuche scheiterten, und wie konnte es anders sein, maunzten uns eines Morgens zwei kleine Kätzchen an. Die beiden kleinen Racker sind mittlerweile gute vier Wochen alt und stellen allen möglichen Schabernack an. Die nächsten Wochen werden sie uns sicher noch ordentlich auf Trab halten bis die zwei gemeinsam in ihr schönes neues Zuhause einziehen werden.
Es kann wieder angeliefert werden! 31.05.2014 10:23
Ab sofort nehmen wir, nach telefonischer Absprache, wieder Wild an!
Aber das ist noch nicht alles. Der Bagger hat sein Werk fast vollbracht und hat alle Spuren des Brandes beseitigt. Es geht Schritt für Schritt voran und wir sind mit Feuereifer am Planen.
Und noch ein Tip für alle die morgen, Sonntag den 1.06. etwas unternehmen wollen. In Preußisch Ströhen findet diese Jahr der Tag des offenen Hofes statt. Hier kann Landwirtschaft hautnah erlebt werden. Von 10 - 17.00 Uhr wird für Jung und Alt etwas geboten. Also unbedingt vorbei schauen!!
Mit 30 Tonnen ins neue Leben ! 12.05.2014 22:32
Seit letzter Woche sind die Aufräumarbeiten auf unserem Hof im vollen Gange. Die gesamten Reste unseres alten Lebens werden feinsäuberlich in Container verpackt und abtransportiert. Das Ganze geht natürlich nicht mit reiner Muskelkraft und so leistet ein echtes Schwergewicht tatkräftige Unterstützung. Und man tut ihm Unrecht wenn man sagt 30 Tonnen können nicht gefühlvoll sein- jedes noch so kleine Stück Metall wird gefunden, aufgehoben und in die Container verfrachtet. Toll so ein Bagger!
Und es gibt noch weitere gute Nachrichten. Wir haben einen Betrieb gefunden mit dessen Unterstutzung wir jetzt schon wieder Wild annehmen und in den nächsten Wochen auch wieder Wurst produzieren können. Geben sie uns noch 2-3 Wochen ab dann kann wieder fleißig für die Grillsaison bestellt werden.
Es geht weiter !!! 26.04.2014 17:15
In den letzten Wochen und Monaten ist viel passiert. Nun, mit ein paar Wochen Abstand, in denen wir viel organisiert und das Geschehene verarbeitet haben, sind wir in den letzten Tagen etwas zur Ruhe gekommen.
Dank der unglaublichen Hilfe, die wir erleben durften und von der wir vollkommen überwältigt sind schauen wir positiv in die Zukunft. Und einen Plan gibt es auch schon.
Wir bauen wieder auf!!! Denn eins ist sicher - einen besseren Ort mit noch unglaublicheren Menschen gibt es nicht. Ein Leben an einem anderen Ort ist für uns alle nicht mehr denkbar.
Wir werden an die selbe Stelle wieder ein Haus mit Wildmetzgerei und Hofladen bauen. Die Westfälische Wildkammer wird, wenn auch später als geplant, von uns eröffnet werden!!!
Das einzige was uns jetzt noch fehlt ist Cheyenne, die wir immer noch schmerzlich vermissen und für die wir die Hoffnung nicht aufgeben, dass wir sie doch noch finden!
VERMISST 31.03.2014 13:47
Seit dem Brand unseres Hofes am 17.03.14 vermissen wir unseren Hund Cheyenne.
Sie ist eine 6 Jahre alte Magya Vizslar Hündin.
Wer sie gesehen oder möglicherweise bei sich aufgenommen hat, möchte sich bitte bei uns oder im Tierheim Lübbecke melden.
Natürlich gibt es auch eine Belohnung!
Tel: 0172-6763256
Nachbarschaftshilfe 23.03.2014 20:22
Einen super netten Artikel hat Anja Schubert über unsere momentane Situation und die tollen Helfer geschrieben. Hier finden auch alle die, die helfen wollen, einen Verweis zur Bügerstiftung Preußisch Sröhen, die die überwältigende Hilfe koordiniert. http://www.kreiszeitung.de/lokales/minden-luebbecke/stemwede-Rahden/das-zeichnet-dorfleben-aus-3429695.html
Tausend Dank für die unglaubliche Unterstüzung!!!
KEINE ERÖFFNUNG!!!!!! 20.03.2014 17:30
Montag Nacht ist unser Hof bis auf die Grundmauern abgebrannt. Unserer Familie ist zwar nichts passiert, jedoch konnten wir, abgesehen von uns, nichts retten. Da nichts mehr steht findet, aus verständlichen Gründen, keine Eröffnung statt.
Auch wenn wir alle es noch nicht richtig begreifen können, sind wir sehr froh über die ganze Hilfe und Unterstützung, die wir von so vielen Menschen hier erfahren haben.
Das ganze zaubert uns zwischendurch sogar ein Lächeln auf die Lippen.
Trotz allerdem blicken wir in die Zukunft und werden die weiteren Ereignisse mit Ihnen auf dieser Homepage teilen.
Unser Lebenstraum bleibt trotz allem bestehen.
Es ist so weit !!!!!!!!!!!!!!!! 15.03.2014 13:16
Bei steigenden Temperaturen steigt nicht nur die Laune aller, sondern auch wir steigen jetzt mit unserem Laden voll in das Geschehen ein. Und das noch bevor der Osterhase von Nest zu Nest hoppelt.
Wir eröffnen am 6. April offiziell unseren Hofladen und das möchten wir natürlich mit Ihnen und Euch feiern.
Ab 11 Uhr steht bei uns im Alten Postweg 7 in 32369 Rahden der Hof offen.
Vom Kettensägenkünstler bis hin zum ausgiebigen Wildgrillen wir für Jung und Alt etwas geboten. Und natürlich wird das Fernsehen auch wieder dabei sein.
Wir sind jetzt schon aufgeregt und stecken unsere gesamte Energie in diesen Tag. Wir hoffen diesen Tag mit vielen netten Menschen aus Nah und Fern verbringen zu dürfen.
Alle sind herzlich willkommen!
Also dann, bis zur Eröffnung!
Ihre und Eure Familie Valentin
Es wird Frühling 05.03.2014 17:41
Die Sonne ist da! Früher als sonst, aber für uns genau zur richtigen Zeit. Jetzt können wir mit Vollgas den Außenbereich angehen. Und bei dem Wetter sind alle mit Feuereifer dabei. Und zwischendurch kann man sich, wie unser Kater Mo, die Sonne auf den Pelz scheinen lassen. Einfach toll!
Und wir können jetzt schon einen Tipp geben: noch vor Ostern steht bei uns ein großes Ereignis an! Neugierig geworden? Was, wann und wo passiert erfahren Sie natürlich rechzeitig auf der Homepage.
Bis dahin hoffen wir, Sie können die Sonnenstrahlen und das erste Vogelgezwitscher genießen.
Sie ist da! 15.02.2014 09:49
Endlich ist sie da-unsere Kühltheke.
Anfangs deutete jedoch alles darauf hin, einen Outdoor-Laden eröffnen zu müssen. Weder die Tür noch die Kühltheke ließen sich dazu überreden noch einen zusätzlichen Zentimeter her zu geben. Dank beherzter Muskelkraft und dem einen oder anderen abgeschraubten Blech hat sich die Theke schlussendlich dazu bewegen lassen, doch IM Laden zu stehen.
Ein weiterer wichtiger Schritt in Richtung Ladeneröfnung ist getan!
Und, wenn auch etwas verspätet, die versprochenen Bilder unseres Ladens.
03.02.2014 16:12
Die letzten Wochen standen im Zeichen der Farbe und dem Barfen
Da denkt man, man befindet sich auf der Zielgeraden und plötzlich rächt sich der Frauenüberschuss der Familie. Da halfen auch keine diplomatischen Versuche wie "wenn die Farbe nicht gut ist, streichen wir einfach noch einmal drüber" oder "was wäre mit weiß". Es würde munter zwischen verschiedensten Gelb-, Grün- und Brauntönen hin und her diskutiert. ABER!!!! wir haben ein Ergebnis: hell sonnengelb! Ein Bild von unserem Ergebnis, mit dem alle von uns zufrieden sind, folgt in den nächsten Tagen.
Neben den Farbdiskussionen haben wir aber auch weiter an unserer Produktpallette gearbeitet. Neu im Sortiment: BARF-Fleisch vom Wild für Hunde. Eine perfekte Alternative zum konventionellen Hundefutter, das natürlicher, gesünder und nicht teurer ist, als industrielle Produkte und einfach zu füttern ist es auch noch. Einfach gewünschte Menge aus der Tüte entnehmen und direkt verfüttern. Ausprobieren lohnt sich! Ihr Vierbeiner wird Sie dafür lieben.
Momentan auch im Saisonsortiment sind Taubenbrüste. Ein wunderbares Produkt, das einfach zuzubereiten ist und wunderbar schmeckt! Sie werden begeistert sein!
Also unbedingt in die aktuelle Produktliste unter "Sortiment" schauen und sich von den Produkten überzeugen lassen. Natürlich werden alle Produkte wie gewohnt persönlich oder per Paket bequem zu Ihnen nach Hause geliefert.
Weiter gehts! 12.01.2014 17:51
Nach ein paar schönen Weihnachtstagen mit der kompletten Familie im neuen Zuhause sind wir hoch motiviert ins neue Jahr gestartet. Wir haben verputzt, gefliest und ganz nebenbei die toten Bäume aus unserem Wald gefällt. Das Feuerholz für den nächsten Winter ist gesichert!
Geschneit hat es bei uns auch. Nicht wie üblich draußen, sondern im Haus. Wir haben uns die längst überfällige Dämmung der Wände vorgenommen. Als kleinen Tipp von uns - erst Dämmen, dann einziehen!
Momentan stecken wir mitten in den Vorbereitungen für die Grillsaison. Bei den milden Januartemperaturen ist es höchste Zeit zum Angrillen.
Leckere Würstchen und Steakes vom Wild gibt es natürlich bei uns!
Alles Gute für 2014!!! 31.12.2014 19:41
Eins der ereignissreichsten Jahre unseres Lebens geht vorbei!
Vieles ist in den letzten Wochen und Monaten passiert. 2013 war alles - nur nicht langweilig!
Wir sind gespannt was 2014 für uns bereit hält und wünschen allen einen guten Rutsch und ein wunderbares neues Jahr, in dem wir hoffentlich viele schöne Erlebnisse miteinander teilen können.
Danke 2013! Es war schön mit dir!
Frohe Weihnachten! 24.12.2013 9:21
Wir wünschen allen Kunden, Freunden und Bekannten frohe, besinnliche und ruhige Festtage im Kreise ihrer Lieben.
Wir möchten uns heute ganz herzlich für die letzten Jahre und Monate bei all unseren Wegbegleitern bedanken. Ohne die großen und kleinen Hilfen hätten wir es nie so weit geschafft! DANKE!!!
Eure und Ihre Familie Valentin
Advent, Advent die Katze brennt! 15.12.2013 18:20
Da hat unser Kater Mo das mit dem Weihnachtsentspurt etwas zu ernst genommen und ist zu dicht an der Adventkerze vorbei gelaufen. Zum Glück ist außer ein paar angesengten Haaren nichts passiert - ab jetzt gibt es nur noch Elektrokerzen!
Auch bei uns geht es auf Weihnachten zu. Sichern Sie sich jetzt noch ihren besonderen Festtagsschmaus und lassen Sie sich Ihr Weihnachtessen pünktlich zu den Festtagen nach Hause liefern.
Wild darf auf keiner Festtafel fehlen!
Wir wünsche allen noch eine schöne Adventszeit!
Es kann bestellt werden!!! 08.12.2013 15:54
Wir haben es geschafft! Pünktlich zum 2. Advent ist es so weit. Wir können liefern!
Zwar sind Bestellungen noch nicht über den Online-Shop möglich aber Sie können bequem per E-Mail oder Telefon alle unsere Produkte erhalten.
Neugierig geworden? Eine Produktliste finden Sie als PDF Datei unter der Rubrik "Sortiment"
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!!
1000 Besucher auf unserer
Seite!
05.12.2013 19:09
Vielen Dank für das große Interesse! So viel Zuspruch motiviert uns ungemein.
Wir wünschen allen einen wunderschönen Nikolaustag und hoffen, dass "Xaver" nicht zu viel Schaden hinterlässt.
Wer rastet, der rostet! 17.11.2013 18:26
Getreu nach diesem Motto bohren, sägen und schrauben wir fleißig an unserer Metzgerei. Inzwischen ist der Strom verlegt, die Wandverkleidungen stehen und es hängt sogar schon die erste Tür.
Wenn es so weitergeht, rückt eine Eröffnung in greifbare Nähe!
Die Kraniche sind da! 11.11.13 13:14
Heute gibt es eine Meldung ganz abseits von all dem Baustress. Die Kraniche sind auf dem Weg zu ihren Winterquartieren bei uns zwischengelandet. Ein tolles Erlebnis diese wunderschönen Tiere aus nächster Nähe zu sehen.
Solche Erlebnisse motivieren uns jeden Tag aufs Neue sich allen anstehenden Aufgaben zu stellen.
Es geht mit großen Schritten vorran! 24.10.13 13:40
Bei uns hat sich viel getan. In der gesamten Metzgerei befindet sich mittlerweile Boden, die Kühlkammern stehen zum Großteil und sämtliche Wasser- und Heizungsleitungen sich verlegt. Das wichtigste jedoch -wir haben eine Heizung! Somit ist es nicht nur bei uns im Haus gemütlich warm, sondern wir haben auch einen weiteren sehr wichtige Etappe in Richtung Fertigstellung unseres Betriebes gemacht!
Wir waren im Fernsehen! 24.10.13 13:36
In den letzten Wochen hat uns ein Kamerateam bei unserem Umzug und den Umbauarbeiten begleitet. Das Ergebnis wurde am 13.10 im Rahmen der Dokumentationsreihe "Mit Herz und Hammer" ausgestrahlt. Wer die Sendung verpasst hat, aber gerne sehen möchte, was in den Sommermonaten bei uns alles passiert ist, der kann sich die Wiederholung am 10.11 um 10.30 Uhr auf ZDFneo oder jederzeit im Archiv des ZDF ( http://dokumentation.zdf.de/ZDF/zdfportal/programdata/ec7f5086-a119-3282-b350-36a3816e802f/20220477 ) ansehen. Es lohnt sich!
Wir freuen uns über Kommentare zu dem Film und hoffen Sie bald persönlich bei uns begrüßen zu dürfen!